平日はサラリーマン、休日は台所に立つ料理素人のオヤジです。
「あの店の味、自分で作れないかな？」と試してみたら、思いのほかそれっぽくできてしまった。そんな体験から、このブログを始めました。
高い道具や特別な技術には頼りません。スーパーで買える材料を中心に、成功した料理も、ちょっと微妙だった料理も、正直に記録していきます。
このブログで作るもの
ファミレス・チェーン店の再現レシピ
お店で食べた人気メニューを、家庭のキッチンと身近な材料でどこまで再現できるか試します。
低予算の激うまレシピ
少ない材料と無理のない予算でも、家族が「また作って」と言いたくなる料理を目指します。
週末のプチ贅沢レシピ
休日だからこそ挑戦できる、少し手間をかけたごちそうや晩酌メニューを作ります。
話題のレシピを作ってみた
SNSやテレビで気になった料理を、素人目線で実際に試し、作りやすさや味を確かめます。
料理素人だから、正直に書きます
- 使った材料と分量
- 実際にかかった時間と費用
- うまくいった点と失敗した点
- 次に作るなら直したいところ
同じように「素人だけど、やってみたい」と思っている方の参考になれば嬉しいです。
最初の料理を準備中です
まずはファミレス・チェーン店の再現レシピから公開します。料理を作るところから、完成までの記録を楽しみにお待ちください。